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疾病概览

细菌性

食源性疾病暴发

Foodborne disease outbreak

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有证据支持的资料 英文 1/6 个适用章节 · 中文 1/6 个适用章节 更新于 2026年10月23日

食源性疾病暴发是巴西SINAN国家通报与调查系统内的一种法定报告监测实体[1]。在南非,此类暴发常见且需报告,但很少被上报且调查不充分,次优的监测数据限制了公共卫生行动[2]。对美国监测数据的分析确定了2007–2016年暴发中28种新型食物载体,常涉及多州传播、召回和更大的病例负担[3]。

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监测实体定义

该实体在巴西SINAN中被定义为食源性疾病暴发的国家通报与调查概念,作为监测标签而非临床或暴露描述符[1]。更广泛的监测用途包括与涉案食品相关的暴发事件,包括通过如CDC食源性疾病暴发监测系统这类系统确定的新型载体[3]。

参考文献
  1. 1 Brazil Ministry of Health SINAN. SINAN registry entity: Foodborne disease outbreak [Internet]. cited 23 Oct 2026. Available from: https://www.gov.br/saude/pt-br/composicao/svsa/sistemas-de-informacao/sinan
  2. 2 Ntshoe G et al. A systematic review on mobile health applications for foodborne disease outbreak management. BMC Public Health. 2021 Dec 8. PMID: 34876067. doi: 10.1186/s12889-021-12283-6. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34876067/
  3. 3 Whitham HK et al. Novel Outbreak-Associated Food Vehicles, United States. Emerg Infect Dis. 2021 Oct. PMID: 34545783. doi: 10.3201/eid2710.204080. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34545783/
编码登记
ICD-10
A05
ICD-11
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