同行评议开放获取李斯特菌病
Listeria monocytogenes Illness and Deaths Associated With Ongoing Contamination of a Multiregional Brand of Ice Cream Products, United States, 2010–2015
Clinical Infectious Diseases·
- DOI
- 10.1093/cid/ciac550
- PMID
- 35797187
- PMCID
- PMC10201537
- OpenAlex
- W4284666467
- 研究类型
- Outbreak investigation
- 出版商
- Oxford University Press (OUP)
- 文章类型
- journal-article
- 完整性状态
- current
为何这项研究现在值得关注
该调查提示冷冻食品如冰淇淋的李斯特菌污染可导致持续多年、跨地理 区域的疫情，并支持在冰淇淋生产中实施全面的卫生控制、环境与产品检测 以及监管监督。
01
结构化证据摘要
研究问题
该研究调查了美国一起与某多区域品牌冰淇淋产品持续污染相关 的李斯特菌病疫情。
研究设计
该研究为一起疫情调查，结合了全基因组测序识别病例、产品与环境 样本检测、住院病历及采购发票审查，以及分子分型方法。
人群与场景
病例来自美国多个州，最初聚集于堪萨斯州的一家医院，后续通过南卡罗来纳州的产品检测以及得克萨斯州生产设施追溯，并进一步扩展至俄克拉荷马州的第二家生产设施。
主要发现
2010 至 2015 年间共确认 10 例李斯特菌病，其中 3 例死亡。全基因组测 序将 4 例患者分离株与公司 A 的冰淇淋产品关联，并将另外 5 例患者分离 株与公司 A 第二家生产设施的产品关联。所有 4 名有记录暴露史的患者均 在住院期间食用了由相关冰淇淋制作的奶昔，公司 A 最终召回了全部产品。
公共卫生意义
该调查提示冷冻食品如冰淇淋的李斯特菌污染可导致持续多年、跨地理 区域的疫情，并支持在冰淇淋生产中实施全面的卫生控制、环境与产品检测 以及监管监督。
重要局限
摘要未明确说明局限性。本综述仅依据所提供的单篇文章摘要与元数据 ，需参阅原始论文方可进行决策层面的解读。
GIDS 解读
该文献被归类为李斯特菌病的疫情调查和环境相关主题，可能为监测 信号开发中的环境采样与食品生产背景提供参考。
02
相关 GIDS 监测
文献背景不会验证、解释或改变监测信号；精确关系与背景关系会分开展示。
03
证据关系
本文与疾病、地区、主题及研究设计之间有 6 条可审计分类关系。
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