同行评议开放获取李斯特菌病

Listeriosis Outbreaks Associated with Soft Cheeses, United States, 1998–20141

Emerging Infectious Diseases·2018年6月1日

Kelly A. Jackson, L. Hannah Gould, Jennifer C. Hunter, Zuzana Kucerova, Brendan Jackson

为何这项研究现在值得关注

该文章与食源性疾病防控相关，将李斯特菌病疫情与软奶酪生产相联系，并强调遵守巴氏杀菌规程以及巴氏杀菌后避免污染的卫生措施作为预防手段。

结构化证据摘要

本文关注1998—2014年美国与软奶酪相关的李斯特菌病疫情，重点涉及软奶酪的生产条件与被涉及的奶酪类型。

依据现有信息，这是一篇以疫情为主题的期刊文章，基于标题所指时间段内报告的美国李斯特菌病疫情数据；摘要未提供详细方法。

研究背景为美国。摘要特别指出，与拉丁风味软奶酪相关的疫情常波及西班牙裔孕妇及其新生儿。

摘要指出，自2006年以来，与在不符合卫生条件环境下生产的奶酪相关的美国李斯特菌病疫情数量有所增加；其中约三分之二的疫情与拉丁风味软奶酪相关。

该文章与食源性疾病防控相关，将李斯特菌病疫情与软奶酪生产相联系，并强调遵守巴氏杀菌规程以及巴氏杀菌后避免污染的卫生措施作为预防手段。

本摘要仅基于所提供的单篇论文摘要与元数据；如需用于决策层面的解读，仍需查阅论文全文，包括其病例定义、疫情确认方式、分析方法及支撑数据。

该文章可通过其与李斯特菌病、美国以及监测相关分类的关联，在GIDS风格的索引中被检索到。这些关联仅提供检索语境，并不构成与任何实时监测信号之间的关联。

本文与疾病、地区、主题及研究设计之间有 7 条可审计分类关系。

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